Niedawne zatwierdzenie przez Kanadę Bovaer, dodatku paszowego dla bydła i krów mlecznych, redukującego metan zostało okrzyknięte kamieniem milowym w kwestii zmian klimatu. W swej istocie innowacja ta ma na celu ograniczenie emisji metanu — zasadniczo zmniejszenie „bąków krów”. Chociaż korzyści dla środowiska mogą być godne pochwały, decyzja ta budzi poważne obawy dotyczące przejrzystości, jakości żywności […]